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发糕用白糖怎么做好吃
成熟仔 2019-07-16
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不惑之道 2022-01-19
发糕用白糖怎么做好吃材料粘米粉1包(大约1磅)水1.5磅糖1磅酵母粉2茶匙做法1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。3、把糖水慢慢加入到糕浆里(边加边搅拌)4、等糕浆冷却大约20分钟左右,用小碗加一点暖水把酵母粉开匀倒入糕浆里搅匀。5、等糕浆发酵约4个小时之后就可以蒸了。6、用大火蒸大约15-20分钟就可以了(时间长短视乎糕浆的厚度)7、出炉时在糕面扫一层油,切的时候就容易切一点。
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