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多用电表测电流,电压时需要估读吗?
成熟仔
2019-05-18
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成熟仔
2022-01-19
要估计,选族合适档位。不知道,要从最高档测量,再降档,否则可能烧毁表。不过估计和估读意义不一样,很少数的数显表有模拟线条指示,那个是估读。
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导读:教你做灌汤包的技巧,肉馅里面要加这两种材料进去,汤汁才会浓郁
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虽然我没有吃过灌汤包,但是我会做呀,其实也只是看着别人做过,自己做还真的是没有过,因为平时上班的原因,从没有时间去做。正好这天有时间,抓紧做起来吧,也正好前几天买了点猪皮冻,正好能利用起来了。大家一起看看我的做法,是不是还算可以啊,反正我自己吃着是很好吃的,就不知道你们会不会也喜欢了!
【牛肉灌汤包】
【原材料】:面粉、花椒、牛肉、洋葱、生姜、食用油、蚝油、生抽、食盐、料酒、猪皮冻。
【制作过程】:
1、盆中放入500克的面粉,用温水来和面,边加水边搅拌,这样会搅拌的比较均匀比较细腻,搅拌至剩余少量的干面粉的时候,用手来揉面,揉成光滑的面团以后,盖上保鲜膜饧发半个小时。
2、取一个碗放入一把花椒,用热水把花椒冲开放凉,洋葱一个切成小块,牛肉清洗干净以后切成小块(切小块能使牛肉和洋葱绞的更细腻一些)。
3、把切好的洋葱块和牛肉块一块放入绞肉机里面,把它们绞成肉馅(绞肉机一次放不下的话,可以分两次来绞,洋葱和牛肉块要均匀的分开)。
4、绞好的肉馅放入碗中,切一些姜末放入肉馅里面,倒入一些食用油、蚝油、生抽、食盐、料酒,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,把花椒捞出来只留花椒水,往肉馅里面加入少量的花椒水,搅拌至完全吸收,再分次加入剩下的花椒水,每次都要搅拌至完全吸收,搅拌的方向要保持始终一致。
5、然后我们在切一些猪皮冻,切成小丁放入到肉馅里面搅拌均匀(想吃汤汁多一些的可以多切一些猪皮冻)。
6、饧发好的面团拿出来揉一下,搓成长条后,切成比饺子剂子大一些的面剂,把面剂按扁擀成包子皮,放入调好的牛肉馅包起来。
7、包好的包子放在一个小玉米叶或者是油纸上面,放到笼屉里面,蒸锅中加水,盖上锅盖,上汽后把包子蒸十五分钟,关火后焖一分钟,就可以开锅拿出灌汤包开吃了!
营养美味、汤汁浓郁的牛肉灌汤包就做好了,大家在吃的时候一定不要着急,小心咬开以后烫到自己!最好是用一个小碟子接着灌汤包来吃,先咬开一个小口小心的喝汤,汤汁特别的鲜香,然后再吃掉整个包子,特别的好吃!喜欢吃灌汤包的小伙伴赶紧收藏吧!有空回家也自己做一做,会很有成就感的!
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