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320,A4,CC,锐志,哪款车提速快?
情比纸薄
2019-06-03
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天比不过海的蓝
2022-01-19
cc3.0发机v6,宝马320i高配发机3.0t,没比较本身价位奥迪a4高排量2.0t根本没比锐志3.0发机与cc相差所说要都拿顶配车型比较肯定宝马快
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电饭煲做蛋糕为什么有鸡蛋腥味
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做蛋糕的时候加点朗姆酒,不仅中和了蛋腥味,而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。
做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好而且也打出来的蛋白也没有腥味。
香草精也可以有效的去除蛋腥味,而且做出来的蛋糕有一股香草味。但是一定注意不要多放,香草精是浓缩的,如果放的稍微多一点就会有种腻腻的很浓重的香草味,遮盖了蛋糕本身的香味。
资料拓展:
鸡蛋在烘焙中属于基础原料并起着至关重要的作用。鸡蛋主要是有起泡作用和抱气功能,经过一番打搅之后能将空气吸收而保住空气(抱气),促成倍数体积;而再经烘烤时不需要酵母或其他的化学膨大剂,将鸡蛋与黄油、白糖一起打发,使空气进入形成气泡,就能够让烘焙食品的体积得到膨胀,是蛋糕体积构成唯一不可缺少的成分。
参考资料:百度百科鸡蛋
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