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怎么做牛奶烧仙草?
一笑而过 2019-04-17
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我心寂寞 2022-01-19
准备材料:西米 50克、龟苓膏粉 40克、清水 1250克、冰糖 100克、牛奶 250毫升。一、西米用清水浸泡30分钟,在这个时候,可以做龟苓膏。二、将龟苓膏粉倒入大碗内,加入冷开水搅成糊状,如下图所示。三、然后将沸开水(温度不低于90°C),边冲边搅拌,待龟苓膏冷却成膏状,放入冰箱冷冻。四、然后奶锅内加入适量清水,如下图所示。五、水烧开后,放入西米煮5分钟,如下图所示。六、5分钟后熄火,盖上盖,焖10分钟,如下图所示。七、然后使用清水洗去西米的胶质,如下图所示。八、奶锅内加入适量清水,加入冰糖,煮至糖溶,如下图所示。九、放入洗过的西米,煮沸便可熄火,晾凉西米,如下图所示。十、盛出龟苓膏,加入西米,加入牛奶,搅拌均匀,这样牛奶烧仙草就做好了。
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