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动物奶油和植物奶油在口感上有什么区别吗?
跟着风走把孤独当自由
2019-04-04
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花太香
2022-01-19
动物奶油是从牛奶里面提炼出来的,属于天然奶油。融点比体温低,所以就会有入口即化的感觉,口感清爽,不会觉得腻。当然本身是不含糖的,所以没有甜味,只有浓郁的奶香,想要甜的就需要加糖。植物奶油没有任何奶的成分,是通过植物油,实用香精等一系列添加剂人工合成的。融点比体温高,吃在嘴里不易融化,所以会觉得腻。因为是人工合成的,所以已经调好甜味,不需要加糖。
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