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新鲜蕨菜泡多久
不惑之道 2019-03-17
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情比纸薄 2022-01-19
新鲜蕨菜应该泡两小时左右,在吃蕨菜之前放在清水中需要浸泡约两小时。在吃蕨菜之前,将蕨菜焯熟,然后放在清水中需要浸泡约两小时左右,一方面是因为蕨菜中含有一些有毒物质,用清水浸泡有利于减少有毒物质的含量,另一方面是因为蕨菜中多带有一些苦味,清水充分浸泡两小时后可以减淡其苦味,去除其中的黏液,这样处理后蕨菜的口感会更佳。
  
  
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