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胶体的化学性质有哪些?
不惑之道 2019-09-09
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一笑而过 2022-01-19
胶体可发生凝聚加入电解质或加入带相反电荷的溶胶或加热均可使胶体发生凝聚。加入电解质中和了胶粒所带的电荷,使胶粒形成大颗粒而沉淀。一般规律是电解质离子电荷数越高,使胶体凝聚的能力越强。用胶体凝聚的性质可制生活必需品。如用豆浆制豆腐,从脂肪水解的产物中得到肥皂等。物理性质:电泳现象,丁达尔效应,布朗运动
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