一、现代厨师应具备的素质
一名合格的厨师，不仅应当具备健康的身体、扎实的技术，还应当具有良好的综合素质。它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。我个人认为：一个人能否取得事业上的成功，并非取决于其家庭出身、性别、年龄等客观因素，而是取决于其本身所具备的素质高低。下面我将厨师应该具备的主要素质列举如下：
1、应具备扎实的基本功和高超的烹饪技艺
俗话说：“练武不练功，到老一场空。”这句话充分说明了基本功的重要性。厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。
另外，除了要有扎实的基本功外，还要有高超的烹饪技艺。所谓“卖什么，吆喝什么。”作为现代厨师，如果没有几道“绝活”，就很难得到食客的满意，食客不满意也就无法给企业带来经济效益,企业没有经济效益，厨师很快就会面临失业，这是相互关连的。所以作为现代厨师提高基本功水平和自身的烹饪技艺是相当重要的。
2、厨师应具备一定的文化知识
因为中国历史的种种原因，传统学厨人员大多因家里穷，吃不上饭，才开始到饭馆打杂学艺的，大部分文化水平较低甚至从未读过书，有的甚至连自己的名字都不会写。他们学厨基本上是以师带徒的方式，这在很大程度上制约了烹饪的快速发展。而现代社会飞速前进，对传统烹饪业提出了更高的要求，没有一定文化知识，就无法利用现代媒体，如报刊、杂志、互联网等传播方式快速补充知识，也可以说没有文化知识必将被社会淘汰，这是不争的实事。所以，作为现代厨师不仅要从师傅那里学到技术，还要多学文化知识。只有这样，才能懂得与烹饪有关的原料学、营养学、烹饪化学、烹饪美学等等。只有这样不断学习新的知识，才能不断提高自身的文化素质和竞争力。
3、厨师应具备超强的创新意识
创新，广意上讲就是将原来的东西变得更加美好。它包含的内容非常广泛，几乎涵盖任何行业。厨师也不例外。那么厨师要在哪些方面进行创新呢？我想主要有两个大的方面：一是观念创新，二是厨艺创新。
观念创新是最难的一种，因为旧的操厨观念是经历数千年积累形成的，它有一定的继承性和普遍性，现在已严重影响了我们的创造力和思维的产生，并制约了对新形势的判断能力和接受能力。观念的落后同时也限制了主观能动性的发挥，所以做为现代厨师必须要打破旧的观念，对任何事物都要抱着去粗取精，开拓创新的精神，要与时俱进，否则，必然会被社会和历史淘汰。
传统的“三十年河东、三十年河西”、“一招鲜，吃遍天”已无法适应现代餐饮业。一个再好的品种，只能适应当时，如果长期不变，必然会使人们产生厌倦，从而影响到企业发展。因为现在的餐饮业已从传统的“卖方市场”转为“买方市场”，从过去的食品决定客人变为现在的客人决定食品，这是从根本上发生了变化，那么就要求我们新时代的厨师在烹饪原料、制做工艺、口味形状，就餐方式等多方面进行大胆改革和创新，只有具备敢于创新的思想，厨艺才会进步，企业才会发展，国家才能繁荣富强。所以，创新是厨师的生命，发展才是真正的硬道理。
4、厨师应具备相互协作的精神
俗话有：“一根筷子轻轻被折断，十双筷子牢牢抱成团。”“众人拾柴火焰高”等民间俗语。这些朴实的话语充分说明了互相学习、互相帮助、团结就是力量的道理。因为不论是国家、民族、或者企业、班组都需要人与人之间的配合，任何一件事情都不是个人英雄主义所能全部完成的。在一个企业或班组内，没有谁重要，谁不重要，只是大家分工不同罢了。
做为现代职业厨师，一定要树立虚心好学，团结协作的精神。因为一个人不可能什么都会，任何事情都比别人高明。就拿酒店来说，有配菜的、有炒菜的、有端菜的、有服务的、有收银的、有打扫卫生的，如果大家不团结协作，即使你的水平再高，一个人也不可能干完所有的工作。所以，树立团队意识和相互协作的精神是非常重要的。
5、厨师应具备良好的厨德
未来的餐饮业，竞争会更加激烈，厨师之间的竞争，也不可避免的要加剧。更多的用人单位在选择厨师方面已不仅仅局限在技术方面，而是从理论知识、综合素质和一眼看不见的人格方面考虑。对厨师来说，人格就是厨德。德是才之师，是成就事业的基础。假如一个厨师欺上瞒下、坑害他人、偷吃偷拿、损人利已、道德败坏，有谁愿意与你交朋友，做同事？又有谁愿意聘用你呢？所谓要想做成事必先做好人。所以具备高尚的人格和良好的厨德是现代厨师最重要的素质之一。
6、厨师应具备一定商业素质
素质，是无影无形的，是看不见，摸不着的。商业素质也是如此。一个人商业素质的高低，是决定个人或企业能否快速发展的重要因素。做为厨师，商业素质主要的内容就是服务素质和数字概念。如果厨师没有服务素质和服务意识，就无法及时听取客人或他人反馈的意见和要求，从而无法及时调整现有的菜式和品种来满足客人的要求。我们可能经常会遇到前厅客人提出某个菜太甜或太咸，太黑或太干等要求，很多厨师马上就会说：“他根本不懂，这个菜式就是这样做的。”是，也许这个菜是这样的标准，那么我们做为服务行业，是否应该根据客人不同的要求来制作呢？能否提供更优质的服务呢？这就是一个人的服务素质。
所谓数字概念，就是厨师能否在日常工作中掌握各种数具。如上客率、毛利率、成本费用、营业状况等等。我认为：不懂数字的厨师，只不过是一台简单工作的“机器”。这话可能听着不顺耳，可仔细想想是有道理的。因为，做为现代厨师特别是厨师长，如果你不懂或不能及时掌握这些数字的变化，那么你如何去准备原料，如何控制成本，如何为企业创造利润呢？所以，不具备商业素质的厨师，是不合格的厨师

世界上的檀木只有沈檀，檀香，绿檀，紫檀，黑檀，红檀几种；绿檀密度在檀木中居中，置于水中紫檀在最下面，绿檀在水中，檀香原木在水面上浮着。在密闭的薄膜下还会在木材表面形成晶莹剔透的絮状结晶物，这是因为其含有丰富有机质无法挥发而成结晶物，只要将密封的薄膜打开，絮状结晶物遇风逐渐消失。 鉴别紫檀木的方法是：用酒精棉球在木头的表面轻轻一擦，如果棉球呈紫红色，就是紫檀；也可以从木头上刮下一点木末，浸在酒里，如果屑末出现一道道血红色的丝条，便是紫檀。老紫檀浸水不掉色，打上颜色一擦就掉；新紫檀浸水后掉色，打上颜色不掉。 与紫檀木同类的木材还有檀香木，为常绿灌木，产于我国广东、云南等地。木质坚重、清香，有黄、白两种。多用作香料或制扇骨、箱匣之类小件器物，木质不如紫檀木。 黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻.

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Vanderbilt university 很不错的，位于Tennessee州，是一个非常老牌的大学。其中工程类还是很出名的，学习环境也不错，值得推荐。

1994年3月29日，韩国总统金泳三来访问北@大，并在电教报告厅发表演讲。金泳三总统演讲后，欣然挥毫题词：“世界和平，教育立国”。1994年3月29日, 北京大学数学系教授、中国科学院院士、中国数学会名誉理事长江@泽@涵逝世，享年92岁。

面食一直以来都是北方人的最好，甚至还流传出了“南米北面”的说法，虽然这个说法也有其局限性，但至少成功的说明了在北方人眼中，面食的重要性。自古民以食为天，面食既然这么重要，那关于面食的各种做法自然是层出不穷，什么阳春面、牛肉面、油泼面，鸡丝面、肥肠面、羊杂面等等，不一而足。但在小编心中，有一种面确实这大部分面类都不能比拟的，那就是酸汤面。很多朋友的爱好也和我小编一样，独爱酸辣口，一口下去，感觉灵魂都要升入了天堂。酸汤面的终极做法，轻松上手，酸爽开胃超好吃，胜过绝大部分面食。
懒人酸汤面
By 一餐食光
配料：
手擀面 1人份、生抽 半汤勺、小葱 1根、蒜 2瓣、姜 1小块、白芝麻 适量、辣椒粉 2茶匙、陈醋 1汤勺、蚝油 1茶匙、味精 半茶匙、精盐 1茶匙、花生油 适量、白砂糖 1茶匙、花椒粒 适量
烹饪步骤：
1.所有材料准备好，开始制作懒人酸汤面。
2.将香葱、大蒜、生姜，分别切成葱花、蒜末和姜丝，装盘备用。
3.将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻，一起倒入同一个碗中，碗要稍微大一点。
4.锅中倒入适量花生油，烧热后，加入适量的花椒粒，小火炸出香味，然后关火，将麻椒粒用漏勺捞出。
5.麻椒粒完全捞出以后，大火将炸好的麻椒油烧至能看到冒烟的状态，关火，趁热将麻椒油浇到步骤3的大面碗里。
6.立即用筷子搅拌均匀，可以闻到扑鼻而来的调料香味。
7.继续向碗中加入白砂糖、盐、味精、陈醋、生抽和蚝油，用筷子搅拌均匀即可，酸汤酱料就调制好了，接下来开始煮面。
8.锅中加入适量的水，锅底开始冒泡泡后放入提前准备好的手擀面，用筷子顺时针将面搅散，煮至面条熟透，关火即可。
9.将煮好的面，捞出放入装有酱料汁的面碗中，同时向面碗中加入适量的面汤水，然后用筷子搅拌均匀，再撒点香菜葱花加以点缀就行，喜欢吃辣的，可以再加点小米辣，即可享受美味了。
烹饪小贴士：
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收； 易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分； 3、改善贫血，促进人体气血运行4、北方人多吃面条，在寒冷的冬季有助于保暖，一碗连汤带面的酸辣面下去，恐怕什么寒冷都离你而去了。
你平时喜欢吃酸汤面吗？
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是纯灰色，就用魔法橡皮差檫除，新建图层填充白色就行了，若不是纯色，就要慢慢抠了

1.唐·贺知章《咏柳 / 柳枝词》
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
译文：高高的柳树长满了翠绿的新叶，轻柔的柳枝垂下来，就像万条轻轻飘动的绿色丝带。这细细的嫩叶是谁的巧手裁剪出来的呢？原来是那二月里温暖的春风，它就像一把灵巧的剪刀。
2.唐·贺知章《回乡偶书二首·其一》
少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。
儿童相见不相识，笑问客从何处来。
译文：我在年少时离开家乡，到了迟暮之年才回来。我的乡音虽未改变，但鬓角的毛发却已经疏落。儿童们看见我，没有一个认识的。他们笑着询问：这客人是从哪里来的呀？

3.唐·贺知章《回乡偶书二首：其二》
离别家乡岁月多，近来人事半消磨。
惟有门前镜湖水，春风不改旧时波。
译文：我离别家乡的时间已经很长了，回家后才感觉到家乡的人事变迁实在是太大了。只有门前那镜湖的碧水，在春风吹拂下泛起一圈一圈的涟漪，还和五十多年前一模一样。
4.唐·贺知章《采莲曲》
稽山罢雾郁嵯峨，镜水无风也自波。
莫言春度芳菲尽，别有中流采芰荷。
译文：会稽山上的雾气散了，显露出高峻的山体和葱郁的草木，明净的水面上没有风也起了水波。别说春天已经结束花草都凋谢完了，另有人在水流中央采摘菱叶和荷叶呢。
5.唐·贺知章《题袁氏别业 / 偶游主人园》
主人不相识，偶坐为林泉。
莫谩愁沽酒，囊中自有钱。
译文：别墅主人和我没有见过面，偶来坐坐赏那林木和石泉。主人哪，不要发愁去买酒，口袋鼓囊囊，不缺打酒钱。

塑料膨胀管的承受力与它的长短、粗细有关，一般承受拉拔力都不会小于5千牛。

当然是雷诺了!当年没有雷诺出手相救，哪还有日产的今天。朗逸是什么呀:挂着大众牌子的日本车。是大众来糊弄中国人的

狗宝宝大部分遗传公狗爸爸的基因比较多，我以前试过，公狗什么样，剩下来的宝宝几乎就什么样，所以你找个深咖色的公泰迪就可以了，我保证下的狗宝宝几乎都是深色的~

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根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零二条的规定，宣告判决，一律公开进行。刑事案件的宣判有两种形式，一种是当庭宣判，即开庭当日当庭宣判，一种是定期宣判，是合议庭评议案件得出结果后，定期宣判。无论是当庭宣判还是定期宣判，都是公开宣判。实践中，大多数刑事案件的宣判法院会选择定期宣判的方式。此外，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十四条的规定，适用速裁程序审理案件，在判决宣告前应当听取辩护人的意见和被告人的最后陈述意见，且应当当庭宣判。法律规定：《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零二条 宣告判决，一律公开进行。当庭宣告判决的，应当在五日以内将判决书送达当事人和提起公诉的人民检察院;定期宣告判决的，应当在宣告后立即将判决书送达当事人和提起公诉的人民检察院。判决书应当同时送达辩护人、诉讼代理人。《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十四条 适用速裁程序审理案件，不受本章第节规定的送达期限的限制，一般不进行法庭调查、法庭辩论，但在判决宣告前应当听取辩护人的意见和被告人的最后陈述意见。适用速裁程序审理案件，应当当庭宣判。

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行业工会、基层工会隶属于地方总工会，地方总工会、行业工会、基层工会隶属于中华全国总工会！基层工会是有法人资格的企事业单位组建的工会，行业工会是相同的一个行业联合起来组建一个工会，比如服务行业，建筑行业等。

您的姓名：沈嘉烨，守则可安无忧事，龃龉失意害自私，妄进大败灾临身，三思后行皆安然。吉中带凶，欲速不达，进不如守，可保安祥。守则平安，进则失败。退守保吉之数。有自然之吉相﹐无奈策划未成﹐急欲从事﹐致招失败攻讦﹐故退守可保吉祥﹐进取必陷失意灾厄。（吉），守安之相，乏于计划能力，企图事业，易受他人之当，遭受大败，外输之数，若能得长上提拔可达繁荣，所谓主动无力，被动借他人气力，托他人之福，宜守不宜动也。

书中有关于刘同自己的17个故事，这些故事都是刘同成长过程中遇到的喜与忧、苦与难，回头来看，这些却都是照亮他人生的盏盏明灯。当读到这这些故事时，你会发现原来自己也有似曾相似的经历或者说感受。书里没有皆大欢喜的药方，只有隐约可见的启示。　　豆芽和刘同是初中好友，两人成绩都是班里倒数。豆芽初中就退学回家继承父业了，两人的命运发生了变化。但是，现在，豆芽已是当地市场大老板了。我们身边何尝没有这样的同学呢，其实，每个人都有通过自己的努力熬出头的机会。无论身处何方，陷入何种境地，都要试着去做环境的主人，向下生根，向上开花!　　看到我的傻瓜表叔这则故事前面时，总是忍俊不禁，原来同哥当年也是个调皮捣蛋机智boy!再往下看，又难过起来，福田是如此单纯善良的人，可是最终还是离开了。原来，世界上没有真正的傻子。　　书中说到：越来越糟，还是会侥幸变好，取决于你的努力，以及面对大方向的选择，这基本决定了一个人一生的浮沉。贺老师是一个会在黑暗中找光的人，他用另一种方式让学习成绩不好的刘同体验到了做学生的另一种可能性，还好，每次刘同都能发现贺老师的用苦良心，知道自己要做什么，不辜负老师的期望。我想当我们想努力完成一件事情的时候，信念的力量比能力更强大，无论遇到多大的困难，都不应该消沉抱怨，而是应该承认自己的不足，去努力去尽力去寻找光。

只是天花板~!!吊顶(英文名:sprung roof )是指房屋居住环境的顶部装修。简单的说，就是指天花板的装修，是室内装饰的重要部分之一。吊顶具有保温，隔热，隔声，吸声的作用，也是电气、通风空调、通信和防火、报警管线设备等工程的隐蔽层。家装吊顶是家装中常见的环节。吊顶根据装饰板的材料不同，分类也不相同。吊顶装修材料是区分吊顶名称的主要依据，主要有:轻钢龙骨石膏板吊顶、石膏板吊顶、矿棉板吊顶、夹板吊顶、异形长条铝扣板吊顶、方形镀漆铝扣板吊顶、彩绘玻璃吊顶、铝蜂窝穿孔吸音板吊顶等。在整个居室装饰中占有相当重要的地位，对居室顶面作适当的装饰，不仅能美化室内环境，还能营造出丰富多彩的室内空间艺术形象。在选择吊顶装饰材料与设计方案时，要遵循既省材、牢固、安全、又美观、实用的原则。

可以。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。海鳗鸡骨汤的做法配料：海鳗400克、牛蒡1/2根、鲜冬菇4朵、红萝卜1/4根、独活5厘米、西芹1/4根、三叶芹1束、鸡汤600毫升（鸡骨5只份量、水5升、瓜状昆布2片）。黑胡椒适量、淡口酱油2茶匙、盐1/2茶匙、酒1茶匙、醋、炸油。制做方法：1、制作鸡骨汤：把鸡骨焯至发白。用水洗去多余脂肪、血污。把鸡骨、昆布、水放入锅，用旺火煮。煮沸，改用微火。撇出汤末，去除怪味。使汤保留滚的状态，熬到二成（水熬去一半）。用法兰绒布过滤。2、各种材料的处理：海鳗—连皮带骨刺切成肉片，放入170-175度油中，炸至表面变色。然后把牛蒡用棕刷刷净表面，纵向切刻刀纹；放菜板上，向削铅笔那样，边用手转动牛蒡边削片(竹叶状)；用醋漂洗，去除涩味，中间换几次水；漂洗后将水沥干。鲜冬菇—切去硬蒂，再切成薄片。独活—切成3厘米长段，厚削皮，旋削带状薄片；叠起切成细丝，用醋水漂洗。红萝卜—切成3厘米长段，纵向切成两半，切口朝下，横削薄片；叠起切成细丝。西芹—去筋，切成3厘米长段，顺纤维切成细丝。3、装碗：加热鸡汤，煮沸，放入沥干的各种配菜，稍煮，去掉异味。用盐、淡口酱油调味后，放入海鳗鱼片，用酒调味，撒入三叶芹筋。用胡椒瓶，把黑胡椒撒入锅内。鸡汤，再次煮沸后就可以食用了。