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打豆浆剩下的豆渣怎么办
情比纸薄 2019-01-24
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情比纸薄 2022-01-19
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。豆渣的吃法有很多,今天我给大家介绍一种豆渣的吃法:豆渣丸子步骤阅读食材豆渣 适量豆渣肉丸1准备适量肉馅,以及适量大葱切成葱花~步骤阅读2肉馅放入葱花以及耗油,十三香,盐搅拌均匀备用~步骤阅读3豆渣过滤掉水分,如果希望丸子嫩一些,就适当保留一点点水分~与肉馅搅拌均匀,根据干湿程度选择性的放入适量淀粉。步骤阅读4手上涂一层植物油,把和好的原料做成丸子备用。步骤阅读5锅中放油,烧到200度上下,(放入一个丸子,能够很快漂浮起来的温度即可)~步骤阅读6放入丸子炸到金黄,捞出来放到厨房纸巾上沥经净油即可~步骤阅读7先炸一个测试一些火候,顺便常常味道,味道不足可以在放一点调料~厨房老司机(比如我)可以一边用虎口做丸子一边炸,不必提前做好~步骤阅读END注意事项如果此条经验对您有帮助,请给我【投票】、【关注】经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。举报
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