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醋可以杀菌吗
指尖的岁月袅袅 2019-06-03
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不卑不亢 2022-01-19
醋可以杀菌。5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用,可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
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