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如何调制羊肉饺子馅更好吃?
成熟仔 2019-05-07
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不惑之道 2022-01-19
一、先将羊肉切成细小的丁儿。二、将姜和大蒜也切成沫状,然后放到肉上一起剁成肉酱状。三、煮一些花椒水备用,等花椒水变凉后,倒入肉馅中。四、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。
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