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酸奶有泡正常吗
花太香
2020-02-04
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情比纸薄
2022-01-19
酸奶有泡正常,这是因为酸奶还没有停止发酵,如果停止发酵以后会没有气泡的。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
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