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猴头菇什么样的好
天比不过海的蓝
2019-09-23
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天比不过海的蓝
2022-01-19
挑选猴头菇时先看外表,无虫洞和腐烂变质。从猴头菇的形状上来看,要尽量挑选头大柄短,菌刺长的因为只有符合这些特征的菇体才是生长完全、养分和水分吸收充分的猴头菇。好的猴头菇颜色通体洁白鲜亮自然,如果品质差的猴头菇菇体呈浅黄色偏红说明生长环境温度和湿度偏高如果是采摘不及时,孢子完全散发的猴头菇,菇体灰暗偏黄,再看表面有细小的粉状,说明猴头菇孢子已经完全散发出来,用手感觉分量明显较轻,此时,猴头菇就带苦味了。
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