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豆沙馅都有哪些吃法
做人实称点 2019-05-09
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我心寂寞 2022-01-19
豆沙馅可以包包子、春卷、汤圆等。下面介绍其中一种吃法,钳花豆沙包的做法,首先准备材料:面粉:250克、豆沙馅:200克、酵母粉:3克。1、面粉加入酵母粉混合均匀。2、加入温水揉成光滑的面团,盖上盖子放温暖处醒发。3、面团醒发至两倍大,用手指戳一下不回缩即可。4、醒好面后,再次把面团揉光滑。。5、分成剂子,每个30克左右。6、豆沙馅分成8份,每个约25克。7、取一份剂子擀成面皮,包入一份豆沙馅。8、包紧防露馅,收口朝下,整成光头包。9、用钳花工具前部,钳好花纹。然后放入蒸锅,再次醒15分钟。10、开火上汽后蒸10分钟后关火,焖三两分钟揭盖即可。
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