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草头菜的别名叫什么
男儿当自强 2018-10-15
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喜洋洋 2022-01-19
草头菜是上海、太仓、常熟等地的人对金花菜的称呼。别称,苜蔌,金花菜,原名南苜蔌MedicagohispidaGaertn有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。茎通常直立,近无毛,高30-100厘米。复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘。总状花序腋生,花8-25。荚果螺旋形,无刺,顶端有尖曝咀;在江浙两省生产特多。草头为豆科植物,经常食用草头素可平衡人体的酸碱值。
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