很久很久以前,徐州名叫大彭氏国,这里的首领是彭祖,彭祖是厨师的"祖师爷",他发明了许多美味佳肴,蛇汤就是其中之一. 蛇汤的制作方法:把鸡丝麦仁,二十四味佐料,鸡汤放入锅中,小火精熬制而成. 它味道鲜美,里面的麦仁越嚼越香.蛇汤营养丰富,能滋补身体,真是物美价廉呀! 关于蛇汤还有一个美丽的传说:清朝年间,乾隆皇帝微服出行,来到徐州,一日清晨,他漫步街口,看见徐州人民正在喝一种汤,心里十分好奇,看见一位老人,很有礼貌地说;"老人家,你喝的啥汤?"哪位老人只顾喝汤,嘟囔一句:"蛇汤."乾隆黄帝满脑子疑惑,看见一个小伙子,忙问:"这是啥汤?"小伙子说;"蛇汤,蛇汤."乾隆皇帝丈二和尚摸不着头脑地问卖汤的老板:"老板,这是啥汤?"老板不耐烦地说;"蛇汤呀!"乾隆火了,揭露了身份,抱了案,老板十分委屈,把蛇汤的来历一五一十地说了出去,乾隆这才恍然大悟,买了碗,喝了口,情不自禁地拍案叫绝:"真是天下第一汤."从此,蛇汤的名声流传开来.直至今日,徐州还有彭祖园,二两包子,一碗蛇汤,过得真舒服!