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番茄青鱼怎么做
指尖的岁月袅袅 2019-08-19
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不惑之道 2022-01-19
番茄青鱼的做法,主料:青鱼?(四条(一盘)),调料:盐、糖、味精、生抽、老抽、料酒(适量)、五香粉、醋、番茄酱一袋、姜、葱、大料?(适量),步骤;1、批发市场买回来的青鱼特好,一点也没有透刺。这次是我买的最好的一次了,呵呵呵,2、收拾干净,控干水分,3、放入锅里两面都用油煎一下,4、煎好后成盘待用,5、高压锅里加水,放入以上调料,放入煎好的青鱼。开锅后,压二十分钟或是二十五分钟左右,最好把鱼骨头都压酥酥的。如果汤还有,可以用大勺继续大火熬干。
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