它是采用采用全管路瞬间加热技术，一根很薄的发热管在通电几秒内即达到很高温度，水旋转沿着管壁形成一薄层流动，得到快速加热满足需要。 无胆加热消除了瓶胆里的水反复加热的弊端，而且因为散热少而节能。 有关专家指出，其实无热胆热水器本身也存在三大缺陷。 “想”喝热水不容易：按已知的实验数据，要在1-2秒内把水加热到90℃以上，发热管的功率需要在8000－10000W左右。无热胆即热型饮水机的功率最高为1800W，旋转定时按钮启动加热后至少要20秒才能出热水，并且出水量极少，约为每分钟250-300毫升。相对于普通饮水机每分钟最小也有1升的出水量，无热胆饮水机喝水很不方便，大部分消费者表示，不愿意拿个杯子守在饮水机前等上一两分钟，才能喝上一杯热水。 水垢清洗不方便：普通饮水机的水垢粘附在热罐内壁，而无热胆型饮水机的水垢实际上是留在加热水管内，加热水管孔径很小，用过一段时间后，加热水管由于积垢管径变得更小，出水量开始衰减，热量传递效率变小，在传递过程中的热量消耗非常大，浪费了很多电能，同时，由于它无法通过温控器控制加热的时间，出水温度就会开始迅速降低。长此以往，水管通水量越来越小，而且有产生水管爆裂的可能。另外，无热胆饮水机由于设计上缺陷，很难进行清洗。 存在烫伤隐患：无热胆饮水机在接水杯底部加装了发热管，当把接水杯取出，原本放置接水杯处的温度还非常高（达到120℃），而且根本没有保护措施，一不小心就会烫伤，这对老人和小孩非常危险。 此外，饮水机加热时发热管的温度会达到二三百摄氏度，因此在目前的技术下，并没有能耐此高温的材料来包装发热管，尽管大多企业采取浇注铝的方式，但加热时温度仍极高。