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干锅福晓蛙怎么做
烟久如画 2018-04-10
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云端的客 2022-01-19
福晓蛙=田鸡做法: 1 先将田鸡清洗干净,切成合适的小块,然后撒上盐和料酒,腌制15分钟。姜切丝葱和干辣椒切段待用。2 将腌好的田鸡放入热油中,略炸4到5分钟,捞出,滤油。3 另加入食用油,倒入干辣椒段,花椒,姜,葱,炒香后放入配菜柿子椒(放入其他喜欢的配菜也可以),翻炒几下再放入田鸡,倒入适量生抽和盐继续翻炒,柿子椒熟了就可以出锅了,出锅前倒点水淀粉,收针就OK啦!
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