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老北京炸酱面有什么特点
成熟仔
2020-02-13
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指尖的岁月袅袅
2022-01-19
老北京炸酱面是一道传统的中式面食,它的特点就是色泽透亮,菜码讲究,配料足。炸酱面是中国传统特色面食,最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为"中国十大面条"之一 ,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。
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