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为什么叫油茶面
不惑之道 2020-07-27
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情比纸薄 2022-01-19
因为油茶面是陕西特产,对于油茶面来说,最初被当做食物时,叫炒面。
  是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物,油茶中的茴香有利尿的功效,花生米中含有蛋白质、核蛋素和钙铁等,还富含各种维生素,能帮助人体补充所需营养物质,且口感独特,深受大众喜爱。
  陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶,是当地非常出名的小吃。它做法主要是将面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊状,作为早餐食用。
  入口软糯咸香,回味悠长,是西北当地不可多得的美味特产。
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