甜角的种子的发芽方法是播种时可将种子取出用60-70℃温水浸泡至水温自然冷却后,再浸泡4-5d,种子吸水充分膨胀,待表面泛白后按1:4的比例与含水量为5%的干净细河沙分层混堆催芽,沙床要保持湿润,促进萌发。3-4d后种子胚根露白即可播种,胚根不可过长,以免播种困难。
甜角是苏木科酸豆属常绿乔木,是酸角的变异品种,原产热带非洲,后经苏丹引入印度,再由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质营养成分,可生食或熟食,可加工成软糖和其他食品,也可以加工成饮料。