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1573是什么意思/
冰雪玫瑰 2019-02-17
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与往事干杯 2022-01-19
泸州人,泸州又号称酒城。因此很多认识的朋友都问我,国窖1573是不是酿造了1573年的酒?非也非也。是典型的浓香型酒。窖龄在30年以上,并且连续使用了50年以上的窖才称为老窖。所谓的1573实际上是指建窖时间是公园1573年的窖池,所以并不是指里面的酒是从1573年酿造的,而是从有430多年的窖池里面酿造出来的酒,目前还有4口窖是1573年开始的,其他400、300、200、100窖龄的窖池就更多了。以世界酿造史上的奇迹而载入《吉尼斯世界纪录》,称中国第一窖。1999年9月9日特别酿制的1999瓶1999ml国窖1573,其中的0003号与0002号分别被澳门特首何厚铧,香港特首董建华私人收藏,其0001号将指定送给台湾回归大陆后的首任行政长官。96年11月,国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的讲究窖池群明令分发为国家级重点文物保护单位予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间,连续使用至今,已成为中国白酒文化之签定标准和(固态)蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证,故为“国窖”。1573年,即明朝万历元年。是年,明朝第14位皇帝朱翊均(神宗)登基改元。编年史载,泸州老窖也从此开始形成规模酿酒窖池群。
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