1、排除空气:在青贮过程中，原料应切短，同时要压实、密封，尽可能创造出理想的无氧环境，有利于乳酸菌生长繁殖，防止霉菌、腐败菌会乘机滋生，这是青贮过程中很关键的一点。2、创造适宜的温度:青贮饲料的温度应控制在20℃-30℃的范围内。适合乳酸菌繁殖。3、控制水分:乳酸菌繁殖的最适含水量为70%。直观判断方法:手握紧饲料，仅有水分渗出但形不成水滴。含水量过高或过低的饲料都应经过处理后再进行青贮，或适当晾晒或加入干饲料，或者喷入适量水分或加入多汁料。4、要选择好的时机:利用农作物秸秆青贮，如果过早，会影响粮食产量，而过晚就会影响青贮品质，如玉米秸的青贮，时间选择上一是看籽实成熟程度，“乳熟早、枯熟迟，蜡熟正当时”;一看青黄叶比例，“黄叶差、青叶好，各占一半稍嫌老”，对于一半叶片青绿的玉米秸秆，如果当天铡碎入窖，可以不必加水，否则就要加10%-20%的水。5、装填及封窖:青贮制作过程应“边收、边切、边装”，力求缩短植物呼吸过程。装原料时要层层铺平，压实，尤其要注意周边部位。在逐层装入时，注意每层厚度在15-20厘米，直到装满青贮窖。原料应与窖口齐平，中间略高，然后盖上塑料膜，膜上压30-50厘米厚的湿土。在封窖后，要随时注意观察，发现在裂缝或下降现象要立即修补，以防止透气或漏入雨水。此外还应注意，青贮料一般在40-50天后完成发酵过程，开窖取用时，要做到连续取用，随取随用，每次取完后随时覆盖表面，尽量减少与空气接触，防止变质:每次取用厚度应大于10厘米，对于少量变质的饲料应及时抛弃。