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猴头蘑为什么苦
情比纸薄 2019-05-25
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天比不过海的蓝 2022-01-19
一种可能是因为泡发不到位,猴头菇要用淘米水泡,效果是最好的,加上反复抓挤,并不断换水直至水清PS:猴头所含的蛋白质比较难溶于水,所以就算反复清洗也不会损失太多营养的,这一点请不用担心~还有一种可能就是你买的猴头菇是被加工过,为了看起来漂亮,用硫磺熏过,这样颜色是很艳的金黄,吃起来会有苦味
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