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西安有哪些值得带走的特产
一笑而过 2020-02-04
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情比纸薄 2022-01-19
西安值得带走的特产有西安黄桂稠酒,油酥饼,酸梅粉,秦镇米皮,壶壶油茶,蓝田泡油糕,黄桂柿子饼的。西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。油酥饼是陕西汉族传统小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的。油酥饼始创于唐代,被誉为“西秦第一点”,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。酸梅粉起源于陕西省,是陕西省的特产。滋味浓郁,酸甜适口,该产品可以冷饮、热饮及常温饮用极为方便,风味独特,口感清爽,堪称饮中极品。秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。壶壶油茶是陕西省汉族传统小吃之一。蓝田泡油糕是陕西蓝田汉族小吃,泽白中带黄,脂凝晶亮,犹如轻纱蝉翼,其味芬芳醇香,见风则消,入口即化,启齿则散,松酥绵润,风味悠长。樊记腊汁肉是陕西省西安市著名汉族小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼,是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。西安水晶饼起源于宋代,当时在关中一带声誉很高,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名,尤以西安德懋恭生产的最为有名。其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜。
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