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如何让玉米粒炒的更嫩一点
一笑而过 2019-06-28
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我心寂寞 2022-01-19
可以先将玉米粒放入热水中焯一下,这样会使得玉米粒更嫩先主料:红薯,玉米粒,辅料:枸杞,青椒粒,调料:精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉做法1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。
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