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清炒油麦菜怎么做
情比纸薄
2019-06-19
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乐知天命
2022-01-19
前言现在一年四季想吃什么菜都有,已经没有季节性了,不知道这儿是不是好事呢,油麦菜的营养价值与生菜相近,但高于生菜,同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1。4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的,其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低,所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。现在制作一道清炒油麦菜。
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