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糖醋里脊怎么做
情比纸薄
2020-02-04
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不惑之道
2022-01-19
糖醋里脊的做法是准备里脊肉、盐、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱、白芝麻、葱。里脊肉切条状装入碗中,加盐、胡椒粉、姜蒜片、料酒和鸡蛋搅拌均匀,腌制十分钟。腌制好后加淀粉搅匀,再加少许油和匀。下油锅炸至定型,然后捞出。锅内留少许油,加番茄酱、水、白砂糖调制酱汁,放入炸好的里脊肉下锅翻炒。让里脊肉充分裹上糖醋酱汁,出锅后撒上白芝麻和葱花即可。
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