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辣椒酱怎么做
指尖的岁月袅袅 2020-02-04
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一笑而过 2022-01-19
辣椒酱的制作方法是,洗净辣椒,晾干水分,切去根部,辣椒切段。苹果,梨,西红柿切块,姜切片。材料放进粉碎机,加蒜,盐,绞碎。装瓶,秘制两天即可。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美。
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