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考研英语有没有听力?
渔阳君
2019-03-09
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不惑之道
2022-01-19
考研英语没听力考研题型包括:完形填空、项选择题、选择搭配题、英译汉、应用文、短文写作
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怎样用电饭锅做简单的蛋糕?
主料:食用油3茶匙,鸡蛋4个,砂糖10茶匙,玉米淀粉3/1汤匙,面粉半汤匙,半汤匙牛奶。 工具:打蛋器,筛子 做法1、把蛋清和蛋黄分开,放在两个无水无油的大盆中。 2、蛋黄筛入面粉和玉米淀粉,画十字搅匀,加入牛奶,搅拌。 3、把蛋清用打蛋器搅打至硬性发泡,分10次加入糖。 4、把蛋清分3次拌入蛋黄中,十字拌。 5、把电饭煲加热2分钟,刷入油,把蛋糊倒入煲内,煮饭键20分钟,保温20分钟,再按煮饭键5分钟脱胆即可。 材料 1.鸡蛋4只 2.牛奶60ml 3.白砂糖70g 4.牛油50g 5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢 6.低筋面粉100g 做法1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄 2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆 3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆 4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用 5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了 6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~ 7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来! 8、把煲胆放回电饭煲内,按下煮饭键,大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕,看看有没浆粘在牙签上,若没有就完成了! 材料 小麦富强粉30克 黄色细玉米粉30克 泡打粉1小勺 鸡蛋3个 糖6勺 纯牛奶50克玉米胚芽油4勺 做法1、混和奶油溶液:牛奶和油在容器中搅匀; 2、面糊:小麦粉、玉米粉和泡打粉过筛两次,分三四次加入奶油溶液中,翻拌均匀; 3、蛋糊:鸡蛋打入另一容器,用电动打蛋器打发,糖分三次加入,打至提起打蛋器蛋糊组织落下不会立即融化消失,就可以了; 4、混和:取部分蛋糊到面糊中翻拌均匀,再将全部面糊倒入蛋糊中翻拌均匀; 5、烤制:将混和好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆,提起内胆震几下,放入电饭煲,按下盖子,按煮饭键。几分钟自动进入保温,过几分钟再按下煮饭键,再次自动进入保温。从第一次按煮饭键开始计算时间,共35分钟。根据蛋糕大小灵活掌握时间。 6、取出倒扣在烤网上。
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可以用电饭锅做什么粥什么菜
菜粥的做法
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2、然后把米和开水放进电饭煲里,要不时搅动,防止粘锅。
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4、10-15分钟后,把刚刚切好的青菜放进电饭锅里。
5、然后搅拌均匀,再加入姜丝、盐和鸡精,煮2-3分钟即可食用。
6、时间到后,盛出食用(加点姜丝味道比较鲜,不加也可以,看个人口味)。
做油条什么面做好吃又简单的做法
油条是中国传统的经典早点。小编每天出门上班都能看到街边的早餐包子点里人来人往买早餐回去的人群,其中当然少不了油条,有些人为了吃的更健康选择在家自制油条。那么怎样在家自己做油条呢?美厨邦分享油条的健康图文做法及油条的相关营养做法。
自己做油条的健康食谱
一、家常自制油条
自制油条所需材料:普通面粉250克,鸡蛋半个,盐4克,小苏打3克,泡打粉5克,玉米油15克,水138克
做法:
1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团,水不要全部倒入,留20克左右,在揉的时候观察状态慢慢加入;
2、容器里抹少许油,放入面团,盖上保鲜膜,冰箱冷藏一晚;
3、取出面团,室温放半个小时,让它回温,案板上撒少许面粉防粘,面团擀成长40厘米,宽10厘米的长方形面饼;
4、切成细条状;
5、两条叠一起,中间用细筷子压下,做成油条毛胚;
6、起油锅,油温达到210度左右;
7、用手轻轻捏住油条毛胚两端,慢慢拉长,直到和油锅直径差不多,放入油条毛胚,油条会在短时间内膨胀上浮,炸到金黄色即可。
完成品的油条。
小贴士:
1、配方中的水不要一次性加入,留20克左右,揉面条时观察状态慢慢加入。
2、炸油条时,锅里的油要有一定深度,3-4厘米为宜。
3、油温控制在210度左右,油温太低炸不出油条,油条不会膨胀,一般看到油锅开始冒烟了,说明这个温度已经超过220度,所以最佳的温度是比开始冒烟的温度稍低一些。
二、家庭自制健康油条
二、健康油条
食材: 面粉300克、牛奶155毫升、鸡蛋1个、酵母粉4克、盐1克、食用油适量。(牛奶和鸡蛋可以换成等量的水)
步骤:
第一步:准备食材。
第二步:将酵母粉放入牛奶中搅拌匀均。然后将鸡蛋、盐放入面粉中,再缓缓的倒入牛奶,和成表面光滑的面团。接下来,在面团表面刷一层食用油,最后盖上保鲜膜开始醒发。
第三步:醒发至面团的体积2倍时即可。如图
第四步:将面团从盆中取出,然后揉匀。
第五步:将面团稍稍擀开,如图。
第六步:将面饼折成一个粗细匀均的长条,如图。然后再在表面刷一层食用油(面板上也要刷一些)。最后盖上保鲜膜再次醒发20分钟。
第七步:将醒好的面团拉伸,然后切成小段儿。如图
第八步:取两块面团放在一起,然后用筷子在中间压一下。如图
第九步:用手将压好的面团拉长一些。如图
第十步:开始炸油条。平底锅中倒入适量的油(油量不用太多,通常是油条厚度的一半即可。这样可以省不少油)。
小提示:
1.油热后(检验油温的方法:将一只干净的筷子插入锅中,如果筷子周围冒起大量油花,说明油温就可以了),将油条放入锅内。
2.一面炸好后翻面,直到双面金黄时捞出。
三、发面油条的图解做法
主料:面粉 300g
调料:油 适量 ,盐 适量,酵母 4g
做法步骤
1
面粉加入水加入酵母柔成面团
2
发好的面团柔好,擀成长长
3
锅里加入预热
4
然后把弄好的面块切好
5
两条放一起
6
然后筷子压一下
7
全部压好的
8
油热后加入油条
9
慢慢炸
10
炸好的油条
烹饪小窍门:炸的时候一定注意油温
四、淡奶油油条的图解做法
“豆浆~油条~豆浆油条~~”那浓厚的声音又在耳边响起,说起豆浆油条在中国可以说是家喻户晓的,甚至在国外也是有名的,很多人在早上就喜欢来一杯浓浓的豆浆加上油条,这就是美味的一天的开始。
主料:面粉 250克, 油条预拌粉 10克,鸡蛋 1个 ,淡奶油 180克
调料:油 大量
做法步骤
1
把油条膨松剂放入面粉拌匀备用
2
一个鸡蛋打散,倒入所需的淡奶油量
3
搅拌均匀
4
蛋奶液倒入面粉中,一边倒一边搅拌
5
搅拌到无干粉的状态
6
在合成团,和的时候会有点沾手,可以手沾着温水或油就好了,和好后静置饧1小时
7
饧好的面无需再揉,直接放在案板上做成10厘米宽的长条状,擀薄一些,约有半厘米厚
8
在分成2厘米宽的条,两个一粗,用筷子在中间压一下
9
炒勺热油,用一根筷子试一下,筷子放入能迅速起泡就可以放入做好的油条胚子炸,两面翻动,鼓起金黄就熟了
10
搭配豆浆,鹌鹑蛋,小菜,美美的的早餐
烹饪小窍门
和的时候会有点沾手,可以手沾着温水或油来操作就好了
五、丝瓜老油条的方法
老油条可不止是早上吃的哦,像以前,我们对老油条的看法还停留在早饭上,不知道什么时候口试,在火锅上能看到油条的身影,再到后来,有些饭馆当中连菜单上都有油条了,想想我也不能拖大家的后腿啊,果断的油条料理走起,就问你们我六不六,哈哈哈。
主料:丝瓜 一根 ,油条 一根,豌豆 200g
调料:植物油 适量, 淀粉 适量,小葱 适量 ,生姜 适量,精盐 适量
做法步骤
1
丝瓜洗净后用刀背刮掉外皮。
2
把丝瓜 切成滚刀块,放入清水浸泡,防止氧化变黑。
3
豌豆剥出粒,洗净。
4
煮锅里倒入清水,水开后放入豌豆粒,焯熟。
5
油条切小段。炒锅里倒入油,把油条块倒入,小火煸炒。
6
煸炒至油条焦脆,盛出,锅里留底油。
7
倒入葱段,姜丝爆香。倒入丝瓜块,豌豆粒,小火翻炒。
8
炒至丝瓜变色时调入精盐,倒入少许清水。倒入油条块翻炒,勾薄芡。
9
起锅,趁热吃哦。
烹饪小窍门
切好的丝瓜要及时放入清水碗里浸泡。
六、菠萝油条虾
主料:鲜虾300g;菠萝180g;油条1根
辅料:葡萄酒;盐;胡椒粉;沙拉酱;熟黑芝麻
步骤:
1. 鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。
2. 菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。
3. 油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。
4. 取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。
5. 沙拉酱加少许菠萝汁调匀。
6. 菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。
小贴士:
1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。
2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。
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