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如何清蒸排骨
成熟仔 2019-08-26
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成熟仔 2022-01-19
食材主料排骨500g辅料油适量盐适量蒜二个鸡精适量盐适量酱油适量淀粉适量步骤1.蒜、排骨洗净备用2.加入适量盐3.加少许食用油4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟5.电高压锅加水,放入锅内6.要把装排骨的碗盖上,这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去7.按下煮肉键8.40分钟后就可出锅小贴士排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。腌过的排骨肉质才够嫩
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