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方向助力泵加油时嗡嗡响是什么毛病?
我心寂寞
2019-06-05
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情比纸薄
2022-01-19
因为油不够,或有空气,所以助力泵会响,谢谢希望帮助到你【汽车有问题,问汽车大师。4S店专业技师,10分钟解决。】建议你加点油,排一下空气就可以了
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为什么蒸出来的馒头总是塌陷死皮
馒头应该算的上北方人最爱的主食了,刚蒸出的大馒头,麦香味十足,不用吃菜,干吃也能吃一整个。今天就给朋友们分享一下北方大馒头的做法。【材料】中筋面粉1000克,干酵母粉12克,白糖5克,水若干。做馒头最好用中筋面粉,高筋面粉也可以,但低筋面粉最好不要用。酵母我们选用最实用的干酵母粉。面粉和酵母粉的比例是500:1,冬天寒冷时可以多放一些,但不要过多,过多面会发酵过头,蒸出来的馒头会发酸。放入5克白糖能促进酵母发酵。水的温度为35-40度,将手指放入到水中,感觉有点温度但又不烫手,就最合适。【和面】可以将干酵母粉放到面粉中搅拌均匀后再放水;也可以先将酵母放到水中溶解再和面。新手不能保证水的用量时,可以采用第一种方式。将温水分多次小水流倒入到面中,边倒边用筷子搅拌,切记不要一次倒入太多水,那会使部分面粉吸收太多水,会造成面团的湿度不均匀,补救的时候会很麻烦,所以要保证面团吸收水分要均匀。将面粉全部搅成面絮后,用手将面絮揉成团。我们要做的是馒头,馒头的特性是分层有嚼劲,所以需要多揉,因此将面团多揉一些时间,直到面团表面光滑有劲,盆光面光手光为止。【发酵】面和好后,放到温暖处,密封保存发酵至两倍大。冬天的时候可以多盖一层保鲜膜,然后将面盆放到一个放了开水的大盆里,能更快发酵。发酵至两倍大就可以了,不要过度发酵,过度发酵会造成气泡过多,蒸出来的馒头皮会被气泡撑破。发酵不够时,蒸出来的馒头发不起来,不喧腾。【揉面】面发好后,涨到两倍大,发好的面会出现大量的蜂窝状组织,一手拉上去会感觉很轻。感觉面发过头,可以放一些食用碱,食用碱可以中和面的酸性,喜欢吃碱性馒头的可以多放一些,带有微微一点碱味,胃酸过多的人吃了会很舒服。但不要过多,过多会变苦,馒头也会变黄。我们在案板上放一些干面粉,将发好的面放上,开始揉面。做馒头,最重要的步骤就是揉面,揉面一是会将气泡挤出去,避免破皮和过度发酵。二是会让面团形成层次,有嚼劲。因此想要馒头筋道,就要多花些时间揉面。我们将面从外向里,各个方向反复揉,在揉的过程中,面的筋性会越来越大。大约揉10-15分钟,不要揉过长时间,时间过长蒸出来的馒头会硬,吃的时候费牙。揉好后,盖上一块湿布,松弛5-10分钟。松弛是为了让面变松,更好制作面剂。【做馒头】将面搓成长条,分成大小相等的面剂,根据个人喜好来做。将面剂从外向里反复揉,揉的时候用手掌根部略微拉扯一下,这样会形成层次。揉100到150次之间,根据个人喜好。次数越多馒头越有劲儿。揉好后,用手的虎口部分收一下馒头底部,再放在案板上搓平,然后滚一圈干面粉防止粘连。【二次发酵】笼屉上铺一层湿布,或者其他东西,或者刷一层油,将揉好的馒头放在笼屉上,距离远一些,给二次发酵留出空间。盖上锅盖,发酵二十分钟。揉好的馒头再次将气泡全部排了出去,已经变小了,因此必须要二次发酵。这次发酵很关键,时间过短发不起来,蒸出来的馒头就会死面。时间过长,馒头中全是气泡,蒸出来的馒头皮被气泡撑破,就会破皮。因此20-30分钟最为合适。二次发酵好后,用手掂掂馒头,感觉到变轻就发酵好了。【蒸馒头】锅中放足够的凉水,馒头凉水下锅,开大火烧开,烧开后转中小火,蒸15-20分钟。馒头个头小时,蒸15-20分钟,个头大时,蒸20-30分钟。根据个人情况考量。时间到后关火,关火后不要马上掀开锅盖,焖3-5分钟,避免热馒头遭遇冷空气塌皮。焖的时间不要过长,过长锅中的水蒸气会滴答到馒头皮上,馒头会变得水哒哒的。这就是我蒸馒头的一些小技巧,不知道大家是怎么蒸馒头的呢
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茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
关于中国是茶的故乡,各地科学家作了尤其是考察工作。19世纪末,英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道,“在四川中北部的山坡间,曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”。这是首次在我国发现野生茶树的报道。接着,在云贵地区,四川、广西、广东、湖南等地,都曾先后发现高10米以上的野生大茶树。我国科学家从茶树的起源的自然分布状况,从地质的变迁以及由此引起的种内变异,作了翔实的谁,得了我国云南省西南部地区是茶树原产地的结论。日本国志村桥、桥本实二教授从细胞跗角度作为深入的研究,认为印度、缅甸、泰国等地茶树和中国的茶树是同一个种属,而印度等地茶叶等产的历史还不到二百年,因此,茶树的原产地,毫无疑问是中国。
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