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自家磨的玉米粉怎么保存
渔阳君 2019-02-02
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不惑之道 2022-01-19
1、玉米营养丰富,也能保存较长时间。但是,做成玉米面后,其表面的那层硬膜被破坏掉了,有的还因为口感全部去掉干净。因此,玉米面与空气接触更多、受潮气的影响更大。这样极容易引起变质,发苦即是一种表现。玉米面保存时间过长,不但易发生质变,而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。所以,最好不要存放过久。如果一次没有吃完,用保鲜袋或者密封袋密封最好,这样能减少与空气的接触。2、玉米面吃不完晾干,可根据多少选择一个小口容器把面装进去,要装满。这样不与空气接触放在阴凉干燥处就好了。将玉米面放在干净的塑料袋中密封住。然后选择通风性好的地方存放。当然也可以藏在别的容器中只要注意容器干燥无水分就好。
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