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蛋挞液怎么做
情比纸薄 2020-02-04
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情比纸薄 2022-01-19
将鸡蛋打好,然后在另外的碗里加入牛奶100克,糖50克,搅拌一下之后倒入50克淡奶油,再将鸡蛋液倒进去,搅拌均匀后,蛋挞液就制作完成。蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼,在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。
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