果树品种很多,一生可分幼树期,结果初期,结果盛期、结果后期、衰老期等五个时期各期对营养元素的需求是不同的,在幼树期,由于根系和地上部生长旺盛,需要大量的氮磷补给:结果期,由于大量结果之需要,亦需要大量的氮钾供应,尤以盛果期为多,衰老期则养分需要趋势,但为促进更新复壮,保持树势,氮素供应不应过少。果树施肥最重要的环节是施用基肥。基肥的作用是改善果树根际生态环境,增强土壤供肥保肥性能,为来年果树生长和结果提供充足养分。一般在每株施20kg有机肥情况下配施3kg/株复合微生物肥料。除了基肥之外,果树的追肥量一般占全年需肥量的40%。追肥的作用是及时补充果树对某种养分的迫切需要。一般矮化栽培的幼树,施复合生物肥0.5~1kg/.5侏,在初果期1~1.5kg/侏,盛果期1.5~3kg/株。