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牛腩是牛的五花肉吗
我心寂寞 2020-02-04
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乐知天命 2022-01-19
牛腩是牛的五花肉,指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是上等的红烧部位。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,是一种统称,若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
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