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孕妇猪肚可以煲什么汤
泪咽却无声 2018-06-05
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天涯行客 2022-01-19

  
   在平常生活中,很多人会炖猪猪汤来吃,这是一道滋补功效很好的菜肴,就是使用普通的猪肚,搭配其他食材加上一些调料之后炖成的汤,猪肚汤对健康有很多好处,比如对脾胃健康很好,尤其是身体虚弱的人吃猪肚汤非常好,值得一提的是,孕妇也可以吃猪肚汤,那么给孕妇吃的猪肚汤该如何做呢?
  
  
  第一、孕妇吃猪肚的做法:莲子枸杞炖猪肚
  
  
   材料:猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。
  
  
  
  
   做法:
  
  
  
  
   1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
  
  
  
  
   2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
  
  
  
  
   3、烧一锅开水
  
  
  
  
   4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
  
  
  
  
   5、放猪肚焯至断生取出清洗干净
  
  
  
  
   6、猪肚切条
  
  
  
  
   7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。
  
  
  
  
   8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。
  
  
  
  
   9、盖上盖压20分钟后关火。
  
  
  
  
   10、打开盖后放入枸杞。
  
  
  
  
   11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。
  
  
  第二、孕妇吃猪肚的做法:青椒炒猪肚
  
  
   材料:猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。
  
  
  
  
   做法:
  
  
  
  
   1、猪肚卤熟。
  
  
  
  
   2、猪肚切丝焯水备用,青椒去蒂切丝。
  
  
  
  
   3、锅里放油,煸炒姜丝到微黄。
  
  
  
  
   4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。
  
  
  
  
   5、青椒8成熟关火,调入鸡精盐即可。
  
  
  
  
   6、出锅前淋少许香油提香。
  
  
  第三、孕妇吃猪肚的做法:猪肚鸡
  
  
   材料:猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片。
  
  
  
  
   做法:
  
  
  
  
   1、准备好材料。
  
  
  
  
   2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部。
  
  
  
  
   3、再加入盐搓洗干净。
  
  
  
  
   4、再用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗后,再重复两次2和3的步骤。
  
  
  
  
   5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用。
  
  
  
  
   6、鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。
  
  
  
  
   7、再把整只鸡塞入猪肚里。
  
  
  
  
   8、整只鸡已经塞入猪肚里。
  
  
  
  
   9、用绳子把猪肚两个口扎实。
  
  
  
  
   10、猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水大火煮开,转小火2个小时。
  
  
  
  
   11、2个小时后即可关火。捞起猪肚,去掉汤里的油沫,下少量调味,捞出的猪肚稍放温再切开,猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,吃的时候沾酱油吃非常的美味。
  
  
  
  
  
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