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和面为什么用温水和
棠香
2018-06-02
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风雨哈佛路
2022-01-19
看是什么面,如果是饺子皮一类的生面,用凉水也可以
但是馒头、包子那些的是发面,需要发酵的,发酵用的酵母就需要一定温度才能生长和发酵,所以要温水
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