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这是什么菜?怎么做?
蔷花红莲
2018-02-19
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十里桃林醉春光
2022-01-19
豆瓣菜别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等学名Nasturtium officinale R. Br.十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物原产欧洲我国、印度和东南亚多地区都有·国广州、汕头带和广西栽培较多北方地区又从欧洲引进大叶优质品种利用旱地种植或无土栽培已较大面积开发利用豆瓣菜食法多作沙拉生吃作火锅和盘菜配料作汤粉和面条菜料、汤料广东及海外华人喜欢食法用特殊鲜香风味北方美食店还用豆瓣菜做饺子馅必须去除过老下段否则吃起来会粗糙草豆瓣菜耐贮藏宜鲜食
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