无花果是我最喜欢吃的果子，在我家门口就种着五颗无花果树，每当到了无花果成熟的季节，妈妈总是用无花果给我和妹妹做一桌无花果大餐。这两天门外的无花果又成熟了不少个，妈妈就让我和妹妹把所有长熟的无花果都摘下来。我和妹妹把摘好的无花果一数足足有30多个！妈妈说：无花果接的真是不少呢，今天我就把这些无花果做几道菜给你们吃吧！我和妹妹听后高兴的大声呼喊:耶，妈妈万岁！妈妈让我们两个在一旁看着她做饭，我和妹妹老实的呆在那里看着。无花果也能做菜？味道绝对比想象的还要好！
  妈妈做的第一道菜是无花果煮排骨，做无花果煮排骨需要准备：无花果6个、排骨块适量、姜一块、冬平菇两朵备用。把无花果去皮后切成两瓣、姜切成小块、冬平菇撕成小块。锅里倒入水用大火烧开后放入切好的姜块，水开后把排骨放入焯水5分钟后捞出，捞出后把排骨放到凉水下冲洗干净备用。在砂锅内放入水用大火烧开，把焯过水的排骨直接放入烧开水的砂锅内后放入姜块、把手撕好的冬平菇倒入砂锅内，然后放入清洗切成两半的无花果后盖上锅盖用大火烧开，锅烧开后转小火慢炖30分钟，最后在喝之前加盐调味就行了。
  第二道菜妈妈做的是拔丝无花果，拔丝无花果需要：无花果10个、适量白糖、食用油备用。把无花果洗净去皮后切成两半，把切好的无花果内加入面粉裹均匀。锅里加入食用油用小火烧至油微热，油热后放入裹好面粉的无花果，把无花果炸至变黄变焦后捞出备用。在干净的锅里加入一点底油烧热，油烧热后加入白糖翻炒成焦糖色后加入炸好的无花果块翻炒至糖浆完全包裹住无花果为止，最后把做好的拔丝无花果盛到盘子里就可以吃了。
  妈妈接下来开始做无花果甜汤，妈妈用了4个无花果做成无花果甜汤。她先把洗干净的无花果剥皮后切成小的方块，然后把锅内加入适量清水后放入切好的无花果块用大火煮熟，在煮无花果的过程里把面搅了，一碗面粉加入凉水搅拌成粘稠的面糊，无花果煮熟后把搅好的面糊搅拌的里面，再用小火煮10分钟，好吃的无花果甜汤就做好了。
  妈妈最后做的是无花果罐头，把剩余的无花果全部洗净，剥掉外皮，切成小块，找个不透气的罐子把无花果块放到里面，在无花果块上面放入苹果醋、白糖搅拌均匀后在加入蜂蜜，蜂蜜加到没过无花果为止，然后盖上盖子腌制1小时就可以吃了。就这样妈妈用无花果给我和妹妹做了一桌子的无花果大餐，妈妈说最后吃不完的无花果罐头也可以放到冰箱里冷藏起来，什么时候想吃什么时候就去拿。
  我和妹妹吃着妈妈做的无花果大餐，无花果煮排骨吃着既有无花果的甜味又有排骨的香味、拔丝无花果吃着甜甜的脆脆的、无花果甜汤吃起来甜甜的、无花果罐头也非常的好吃。不一会无花果就被我们一家3口吃完了，我跟妹妹吃完后一起对妈妈说：妈妈，你做的无花果大餐真是好吃极了！我们以后还要吃。妈妈笑着答应我们只要有无花果就会一直给你们做，我和妹妹都欢呼叫好。妈妈用无花果做了一桌子菜，我和妹妹赞不绝口，方法简单又好吃！