Affettuosi, 就是说软,爽口 cotti e arrosti, 烤的和烧的 capocolli e pancette, capocolli? pancette是猪肚皮肉 嘻嘻 bresaola 你一定写错了吧这个 coppa 猪脖上的肉。风干以后的 Cubetti 肉块 La Wüsteria 香肠 Specialita' emiliane 就是EMILIA/ROMAGNA 的料理 Teneroni 是个牌子。。用火腿做的 PROSCIUTTO COTTO Zampone e Cotechino ??。。。算了 没翻了几个。。88