搜索你感兴趣的问题
猪筒骨汤有什么营养价值
天比不过海的蓝 2018-06-03
分享
推荐回答
成熟男人 2022-01-19
将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较,我们发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高与鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁的含量为奶粉的9倍多,牛肉的8倍多,猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而且钙、磷的含量也相当高。 而这些大骨头煲出的汤,更成的上是物美价廉营养丰富,据专家测算,每百克骨头汤含有骨胶原15克、钙20.1毫克、磷37.8毫克,其中的营养成份比植物性食物更容易为人体所消化。 骨头汤中高含量的骨胶原,是我们抗衰老和壮骨的宝贝。骨胶原作为胶原蛋白,是构成人体重要的生理功能物质,占人体蛋白质总量的30-40%,他分布在人体肌肉连接的肌腱,关节连接的软骨组织、结缔组织和皮肤的真皮中的一种蛋白质,具有构成人体支架,保证集体正常生理活力的作用。补充足够的故交远队保持皮肤和肌肉的弹性、保持青春健美有不错的作用。 人体的骨胶原组织会随着年龄的增长而衰弱老化,长期不断的摄取和补充鼓角元,就能有效的促进股教员的新陈代谢,保持集体组织细胞和生命的活力,延缓骨衰老,防治骨质疏松,这对中老年人来说是十分重要的。 普通人过了四十岁,骨髓的造血功能便开始逐渐减退,到了60岁以后,谷穗制造红细胞和白细胞的功能便会急剧减退,当指甲和头发长得慢,手、脸上和身上出现老年斑,经常上风、感冒、咳嗽时,就是骨髓已经开始衰退的具体表现。其主要原因就是人体内缺乏类粘缘和骨胶原所造成的。 血液是人体各器官组织所需营养的运输者和供给者,而血液中的红血球和白血球,恰恰是在骨髓中形成的。随着年龄的增长,骨髓的凿穴功能将会自行衰退。尤其是当体内缺少类粘元和骨胶原的时候,会影响造血功能,使人体加快衰老。 专家说,如果经常喝猪骨头、牛骨头和羊骨头汤,就可以及时补充人体所必需的类粘元和骨胶原等物质,用以增强骨髓的造血功能,从而可以达到延年益寿的目的。 同样,骨头汤也有利于青少年骨骼的成长。
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
相关推荐
有问题 @爱问
Powered by iask.com