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水煮鱼片的要用什么鱼
人必须要靠自我 2018-06-04
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不再回首 2022-01-19
自己家做 就用草鱼  草鱼刺少   饭店一般都会用鲤鱼  鲤鱼比较便宜。
  水煮鱼 (经典川菜的一道菜)
  水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。
  水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
  
  
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