吃火锅可以放西红柿,西红柿可以做成西红柿火锅底,下面是具体做法:
准备材料:浓汤宝1块,西红柿4-5个,洋葱适量,葱白段适量,大蒜8瓣,姜片5片,干辣椒段适量,香叶3片,八角2个,香菇3个,番茄罐头1罐,食用油40-50毫升,水适量
1、将西红柿洗净,五分之四切小块,其余切片备用。
2、锅中放油,油热后加入葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒、八角、香叶翻炒至香气冒出。
3、加入切好的西红柿丁,翻炒至出汁。
4、西红柿炒出汁后加入番茄罐头继续翻炒。
5、接着在锅中加入浓汤宝,搅拌到融化。
6、锅中加入适量水,放入切好的西红柿片和香菇炖煮10分钟,西红柿火锅底就做好了。