一、主料 高筋面粉(300克) 二、辅料 水(150克)、酵母 (1茶匙、)红甜椒 (1个)、黄甜椒 (半个)、青椒(半个)、洋葱(少许)、口蘑(适量)、火腿肠 (1根)、腊肠 (3根)、奶酪(一块) 1、制作馅料的材料。 2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。 3、火腿肠和腊肠切成片。 4、奶酪切成细丝。 5、酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。 6、面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。 7、把面粉揉成光滑的面团。 8、面团发酵至2倍大时候。 9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。 10、在面饼上扎一些小孔。 11、在面饼表面刷上一层蛋液。 12、烤箱160℃烤6~10分钟。 13、面饼拿出来,刷上一层披萨酱。 14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。 15、铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。 16、最后撒上奶酪丝。 17、烤约5分钟左右即可。 18、烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。