桂圆煮鸡蛋可以放糖。
桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系甜品,需要的主要材料有桂圆,鸡蛋。干桂圆去壳去核,果肉留用,红枣去核,清洗干净。
鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂圆肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖完全融化即可。
制作方法
1. 干桂圆去壳去核,果肉留用,红枣去核,清洗干净。
2. 鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
3. 煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂圆肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
4.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖完全融化即可。