搜索你感兴趣的问题
抄肉时为什么肉粘锅
溺人深海 2018-06-05
分享
推荐回答
天涯人生 2022-01-19
炒菜的时候,油放少了,菜容易粘在锅上,油放多了,又不健康。换个不粘锅?涂层脱落怎么办?!别纠结了,教你小妙招,让铁锅变得跟不粘锅一样好用!
  轻松变身不粘锅
  
  普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。
  觉得每次炒菜都要这样做很麻烦?还有个进阶版。
  一劳永逸变不粘锅
  将锅清洗干净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火。
  
  滚烫的醋用力涂刷锅的内面,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗。
  
  大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净。
  
  当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度,至少让油在锅里待两三分钟。
  
  两三分钟后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和洗洁精把锅洗净,擦干,你会发现,锅内面非常油亮,此时,你的不锈钢锅已经变身不粘锅了!
  
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
相关推荐
有问题 @爱问
Powered by iask.com