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青椒土豆丝怎么做好吃,有劲?
男儿当自强 2018-02-24
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我们在改变 2022-01-19
鄙视一楼的,你除了会复制粘贴之外还懂个啥? 青椒土豆丝做好要四个要点:1、刀工,土豆丝要切得很细且非常均匀,这样大火快炒后就是半透明的,有一种多用刨子可以刮出细如发丝的土豆丝,一般超市有卖。2、土豆丝要用水淘洗浸泡2-3遍,去除淀粉,这样才会口感清脆。3、我个人的经验是热油爆香蒜粒和切碎的泡椒,再大火烧红锅,快炒,土豆和青椒同下锅,这样土豆丝不仅口感脆,而且酸辣口味,非常好吃!照我的经验做不会错的!
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