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炒菜放什么配料好吃
月色如水 2018-06-05
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旧人揪心 2022-01-19
炒素菜不必放过多的调料,油、盐、少量蒜和干辣椒、还有鸡精就够了。方法是将二、三瓣蒜切成片,四五个干辣椒切成段。油烧到七成,放盐,再放蒜片,出香味即放入辣椒,不让辣椒糊就将菜放入。起锅时放适量的鸡精。注意,菜千万不要炒得太久,肉眼看去还有点生就可以了。这样炒的都很好吃,你可以多试一试。
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